？



　　　　　神秘の宇宙



★まるで宝石を散りばめような美しさです！



「う〜ん、ビューティフル！」

無限に広がる神秘の大宇宙

その宇宙に、わが土佐の高知産の日本酒酵母が旅

立ったのが、一昨年の１０月のことでした。

ロシアのソユーズロケットに積み込まれた日本酒

酵母は、こちらの宇宙ステーション内にて、約８日間

　　　　　　

滞在の後、無事に地球へと帰還。

その後、高知県内にある１７の蔵元にこの酵母が配

られ、世界初！となる「宇宙酒」が、各蔵元より誕生

しました。





　　　　　　　　　宇・宙・酒


この宇宙酒は、昨年の４月に数量限定で全国販売され、そのほとんどが売り切れ！という大人気を博したものです。そんな売り切れたものを、今頃になって紹介するのはなぜかって？それは、珍・土佐日記だからに決まってますう〜〜。

失礼しました。実は今でも、ちゃんと買える宇宙酒があるのです。（この記事が出た時点で売り切れかもしれませんが・・・・・？）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　それが、こちらっ！




　　　　　　　　　　「超レア宇宙酒〜？？」

　　　　　　　　　　


原材料：宇宙人・ホワイトリカー・氷砂糖・
レモン・・・？


　　　　　　　　　　◆衝撃！の宇宙酒原材料調達シーン
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

重ね重ね失礼しました。ホントの宇宙酒は、土佐で最も古い歴史を誇る！司牡丹酒造さんの、最終最後の「プレミア宇宙酒」です。それがこれ！




　　　
※宇宙酒の名前にふさわしく、まるでイリュージョンのように、なぜか箱の中でお酒が宙に浮いてます。【ちょっと不思議かも〜？】

◆720cc入り　なんと8000円！

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■発泡酒

ここで、もうひとつ女性向きのお酒をご紹介しましょ

う。最近シャンパンのように、グラスに注ぐと気泡が

シュワッとはじける炭酸系の日本酒が人気を呼んで

ます。この発泡酒を日本で最初(15年前)に手がけた
のが、土佐の小さな小さな蔵元「濱川商店」でした。

　　　　　　　　　　

酵母にりんご酸系のものを使用。フルーティーな香りと共に、はじける炭酸に、のどごしもすっきり！男女問わずに楽しめるライト感覚あふれる日本酒です。【アルコール度も低めなので、女性には特にオススメです。】

★★美丈夫しゅわっ！

　　　　　　　　　　

◆500cc入り 900円と値段もお手頃です。

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「お酒といえば・・？」


土佐は酒国として有名。そんな土佐では昔からお酒

の席には、あて(酒の肴)が付き物でした。

果たして土佐独特の酒の肴(さかな)には、

いったいどんなものが？


まずは・・・・


■のれそれ　


「なにそれ〜？」

実はこれ、穴子の稚魚のことで、最近は高知以外でも食べられるようになりましたが、元祖はもちろんわが高知県。昔から高知では有名な酒の肴です。

　　　　　　　　　　　



■かつお酒盗(しゅとう)

まさしく土佐の生んだ珍味こそ、このかつおの酒盗ではないでしょうか？。新鮮な本鰹から、ほんのわずかの量しか取れない胃と腸だけを取り出し、それを塩漬けにして、約一年間熟成させたものがこちらです。

　　　　　　　

昔殿さまが「酒を盗んででも食べたくなる」と言ったところから、この名前がついたと言われる酒盗。土佐に来たら、これを食べて帰らなければ話になりません！



■うつぼのたたき

あのどう猛でグロテスクなうつぼも、土佐人の胃袋の前ではうなぎも同然です。
わが土佐では珍味として、昔からうつぼのたたきをカツオのたたき同様に食します。

　　　　　　　　　 　



■まいご


「えっ、迷子〜っ？」

土佐の宴会の席や皿鉢(さわち)料理には欠かせない！「まいご」という巻貝です。軽く塩ゆでしてから、楊枝などで身を取りだして食べます。superwildsoulは、この手の貝はどうも苦手なので、おいしいかどうかは良くわかりません。トホホ！

　　　　　　　　　　


わが土佐に観光で来たときには、ぜひこれらの

珍味を味わってみてください！

もちろん、本場「カツオのたたき」もお忘れなく！

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■はちみつのお酒

あっ、そうそう忘れてました。女性向きのお酒としては、これも紹介しておいた方がいいかも〜。
ヨーロッパでは、一万年以上も前から造られていて、あのエジプトのクレオパトラも愛飲したという「ミード」と呼ばれるお酒があります。ヨーロッパでは新婚の二人が一ヶ月間、このミードを飲み続けるという習慣があって、それが「ハネムーン」【蜜月】の語源になったともいわれてます。


そんな貴重なお酒が、こちらっ！


★★はちみつ酒(ミード)

シークレット・オブ・クレオパトラ



　

◆500cc入り　1050円


蜂蜜を水で溶かし、それを酵母で発酵させて造られ

た蜂蜜のお酒「ミード」。それを国内で初めて醸造し

たのが、土佐の高知の「菊水酒造」さんでした。

ビタミン・ミネラルたっぷりのこのミードを飲んで、

貴女もクレオパトラのような美女に変身してみませ

んか？


　　　　　　　　　　　　　　
※こちらは、クローバーから採れた蜂蜜から造られた「はちみつのお酒」：720cc入りで2100円

わが土佐の珍しいお酒を紹介させていただきましたが、如何だったでしょうか？高知に来る機会がありましたら、これらのお酒のうちのどれか一つでいいですから、ぜひ味わってみてください。
（ただ宇宙酒は無理かもしれませんが・・・？）

高知発。「知る人ぞ知る！知らない人は知らない？」という、超カルトなB級グルメを紹介してしまいます！


■土佐発B級グルメ《土佐弁!物語風》


★海野家では、母親のたら子と娘の若芽ちゃんの２人がダイニングキッチンにて・・・

「若芽ちゃん、今日はお誕生日やね〜！だからうんとおいしいもの買うてきたがよ〜」

「えっ、お母さん何を買(こ)うてきてくれたが〜？」

「ええもんちやあ！今テーブルの上に置くきね〜、ちょっと目をつぶっちょってくれる？」

「は〜〜い」

「用意出来たき〜っ、もう目を開けてもかまんぞね〜。（いいわよ〜。)」

「は〜〜〜い」


へいっ、お待っ


とおさん！


　　　　　


　　　鍋焼きラーメン定食一丁！


「ええ〜〜っ？ちょっとおかあさ〜ん、何ながあ〜これっ？(何よ〜これ？）」

「何って、須崎市名物の鍋焼きラーメン定食に決まっちゅうろ〜？？？」

　　　　　　

「ええ〜うっそお〜〜っ！私の誕生日に何で鍋焼き定食ながあ〜？ちょっとお母さんってば最悪う〜〜！」　

「あんたね〜、文句言うちょらんと、もういっぺんよう見てみなさい。これは、あんたの大好きなプリンよ〜〜、プ・リ・ン！」

実は、この鍋焼きラーメンですが・・・・・・・何を隠そう、その実体はプリンなんです。

そっ、あの甘くておいしい


　　　　　　プ・リ・ン!!


これは鍋焼きラーメン発祥の地。須崎市のケーキショップ
「一文字屋」さんで売ってる「鍋焼きプリン」に、ご飯などの脇役を添えて定食っぽくしたものなのです。

　　　　　　　　　

本物そっくりのこのプリン。正式名を「鍋焼き土鍋プリン」といいます。プリンをベースにおつゆはカラメルゼリー、麺はマロンペースト、卵は黄桃と生クリームのコラボ作です。
このプリンは本物の土鍋（１９ｃｍ）に、６人前〜10人前分入っていて、価格は税込みの３９１０円。
クリスマスにこのプリンを、何気に出したらもう超バカ受け間違いなし!の一品です。 ※注文したいという方は「一文字屋」でネット検索してみてください！


★一方、お隣の煮星さんの家では・・・・父親のブリ夫と息子の勝男君の２人がリビングにて・・・

「勝男、おみやげ買ってきたぜよ〜」

「えっ、何のおみやげなが〜？」（何のおみやげかな〜）

「須崎のおみやげじゃき〜」

　　　　　

「お父さん、これ鍋焼きプリンやいか〜！ボク、前から一度食べてみたかったがやき〜」

「そうかそうか、ほいたら(それじゃあ)はよう(早く)ふたを取ってみなさいや！」

「うんッ」



　　　　　


何じゃこりゃあ


〜〜？？

「ぷぷぷっ！だまされたなあ〜〜勝男！
父さんが釣りの帰りに、鍋焼きプリン売りゆう（売っている）お店に寄った時には、もうプリン全部売り切れちょったがよ〜〜！」

FU◆K YOU!↓ (勝男の心境)



「こんなバカ父さん、頼むからどっか消えてくれ！！」と思う土佐勝男であった。


では、おあとがよろしいようで・・・